辣白菜不加热能吃吗辣白菜不加热能吃吗有毒吗狗娃花

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1、为什么我做的辣白菜不好吃。听说好吃才做的，没放虾酱，还有就是腌白菜的时候腌的不是特别咸，才腌了6个小时吧。抹上调料后，就放入塑料袋密封起来了，第二天看了看，第三天看了看，现在半个月了，刚一打开好像有点酸味了，尝了尝不好吃，叶子咸味还行，白菜帮有一点咸，不像传说中的那么好吃。我发现塑料袋里有水，是不是我和辣椒面的时候放水和的，水有点多的原因。

2、很多人说好吃才想做的。四楼我做的是按照你说的第二种方法做的。没吃过正宗的韩国辣白菜什么味儿，你怎么就知道你做的不对味。不过不对味儿也正常你没放鱼露。酸是正常的，韩国白菜是发酵咸菜，不酸就不对了。辣椒面无须和开，直接干撒就行啦，白菜腌后出水是正常的。味道不好可以在吃的时候少量再加点什么调味调理一下试试看。

辣白菜不加热能吃吗相关拓展

辣白菜不加热能吃吗有毒吗

辣白菜腌制一天吃是否有毒，不能一以概之，主要是根据辣白菜的腌制方法以及储藏条件来判断。储存不得当，有可能会产生毒素成分。有毒情况：辣白菜通常是在白菜中加入辣椒和食盐腌制而成。若腌制不得当、腌制食盐过多，在腌制一天之后，辣白菜正处于亚硝酸盐产生的峰值期，此时吃辣白菜，甚至过量食用，就有可能会对身体健康造成危害，可能会出现腹痛、呕吐、腹泻等不良反应。

如果将辣白菜长时间储存在高温环境当中，一天之后也有可能会导致辣白菜中滋生大量的细菌和霉菌，此时吃了辣白菜，也可能会对身体健康造成一定的影响，容易诱发急性胃肠炎或者食物中毒等不良反应。无毒情况：若腌制方法得当，辣白菜腌制一天后，亚硝酸盐的产生已经过了峰值期，如果储存也得当，辣白菜未发生腐败变质、未滋生病原体，此时适量食用腌制的辣白菜，一般不会对身体健康造成明显的影响，一般没有毒。

辣白菜不加热能吃吗为什么

辣白菜冻了化了是否能够吃，需要根据辣白菜冻了化了后是否发生了变质进行判断。如果辣白菜没有变质，通常能吃，但如果辣白菜发生了变质，一般不能吃。通常能吃：辣白菜属于腌制品，为了延长辣白菜的保存时间，多数人群会选择冷冻。一般正确地对辣白菜进行冷冻，可以防止受到细菌、真菌等感染。对于冷冻时间不是特别久的辣白菜，化了之后味道没有发生改变，在没有发生变质的情况下，此时能继续吃。

在吃了冻了化了的辣白菜之后，通常会影响口感，但并不会给人体健康带来伤害，并不会出现食物中毒的现象，能适当食用，但不建议经常吃冷冻的辣白菜。一般不能吃：冷冻辣白菜虽然可以延长保存时间，但是也不宜存放时间过久。如果冷冻的辣白菜存放期间过久，有可能会导致细菌、真菌滋生，导致辣白菜变质，甚至在辣白菜表面出现霉点、霉斑，还有可能会导致味道出现改变。

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