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1、在生吃白菜之前一定要将白菜进行彻底的清洗，才能保证吃进胃里的是真正干净卫生。在清洁白菜之前，要先把白菜最外层不能吃的绿叶清理掉，然后要用刀在白菜的中间竖着切开。再把白菜帮一点点的掰开，然后一片片的用流水清洗干净。为了进一步的清洁，可以把清洗过的白菜帮放进盆里，加入一些食盐和一些水，再浸泡三十分钟左右。

2、这样食盐水可以有效的杀菌消毒，也能保证白菜的卫生，浸泡完后把白菜捞出来继续用水清洗，最后最好可以用清水再浸泡几分钟。把白菜帮捞出来，水沥干净就可以食用了，而且要注意的一点是，清洗过的白菜要尽快的食用，也不要让它过夜再食用，不然会在白菜帮上重新生出很多细菌，这样再吃的话会对身体造成不好的影响，所以一定要注意这一点。

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www.bxmrt.net发布::12:0911阅读评论关闭。小白菜这样做，简单又好吃，学会了赶紧做给家里人吃吧。小白菜200克、干辣椒适量。菜油6克、盐3克、鸡精适量。首先小白菜清洗干净。锅中入油加入葱炒香加入小白菜。清汤小白菜食材主料小白菜400g辅料牛肉粉适量盐适量步骤1.把小白菜摘洗干净。锅烧开水，加入牛肉粉。

烧开后，放入小白菜。加少许盐调味，开锅即可关火。出锅盛入碗中，即可上桌品味。主料小白菜500g、马铃薯丁(脱水)3个调料马面鱼适量、食盐适量、味精适量、葱适量小白菜炖土豆步骤1小白菜炖土豆的做法大全材料：小白菜、土豆步骤2小白菜炖土豆的做法把土豆切条备用。步骤3小白菜炖土豆的家常做法小白菜切段备用步骤4小白菜炖土豆的简单做法锅烧开水，放入小白菜焯透。

生吃白菜怎样洗干净呢

白菜可以直接生吃，相对于油炒白菜或煮白菜，白菜中的一些营养物质生吃更容易被吸收，直接生吃是可取的。生吃的前提是保证洗白菜的水质干净，并且能将残留物质比如药物残留充分洗净。白菜中营养价值丰富，日常饮食中生吃白菜可以补充比如维生素C、钙质、维生素E等营养物质，相比于其他蔬菜而言，白菜所含有的这些营养物质比其他蔬菜要高出几倍。

白菜还具有一定的药用价值，其中含有丰富的叶酸及人体可吸收的铁元素，是人体造血过程当中所需要的原始材料，对于贫血病人或孕期女性有一定的补益作用。白菜生吃可以选择榨汁或凉拌的做法，但要注意时节及生吃的量，夏季将白菜洗净后可生吃，冬季尽量避免，因为进食过凉的食物可能会导致腹泻、胃肠炎等。

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