小白菜怎么煮才熟小白菜怎么煮才熟的快尖叶藁本

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1、小白菜营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。以下是“小白菜怎么做好吃”，希望给大家带来帮助。小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。小白菜苗整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。

2、炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。把焯过的青菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。小白菜400克，油豆腐300克。豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克。

小白菜怎么煮才熟相关拓展

小白菜怎么煮才熟透

小白菜作为最普通的绿色蔬菜，一般饭馆或者居家人士都会选择爆炒、配汤或者凉拌。干炒类会搭配干辣椒等其它配菜。要介绍的是家常小白菜的凉拌作法，首先，去自家菜园采摘些小白菜回来，自己种的小白菜才最有味道，没有菜园子的可以去市场或者蔬菜店买点小白菜。小白菜洗干净，放在开水锅中煮一会儿，当根茎部位变得柔软时，捞出放在凉水中，有些人可能肠胃不好，建议提前将水烧开放凉以备使用。

当煮过的小白菜放在冷水中会迅速降温，直到温度达到常温，或手抓小白菜感到舒适时，双手将小白菜的攥在手里用力挤压，挤出多余的水分，将捏成的团切2～3下，放入盆中撒点盐。之后就是配料问题，将小米椒切成小节，准备一勺辣椒面，切上4～5瓣大蒜，一点生姜末。

小白菜怎么煮才熟的快

如果煮的时间过长会导致小白菜中的营养成流失，而且吃起来口味失真。小白菜又叫不结球白菜、鸡毛菜、青菜、油菜。是十字花科大白菜的变异种。小白菜的叶子坚挺而亮，呈椭圆或者长圆形，长约30厘米，颜色青绿。叶基部渐狭成叶柄，叶狭窄窄。小白菜原产于我国，南北方各地都有分布，在我国种植十分的广泛。其中以南方栽种最广，一年四季供应，属春夏两个季节最多。

如果煮的时间过长会导致小白菜中的营养成流失，而且吃起来口味失真。小白菜又叫不结球白菜、鸡毛菜、青菜、油菜。是十字花科大白菜的变异种。小白菜的叶子坚挺而亮，呈椭圆或者长圆形，长约30厘米，颜色青绿。叶基部渐狭成叶柄，叶狭窄窄。小白菜原产于我国，南北方各地都有分布，在我国种植十分的广泛。

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