白醋可以做醋溜白菜白醋可以做醋溜白菜嘛滇水金凤

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1、醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。下面就是小编给大家带来的7种醋溜白菜的家常做法，希望大家喜欢。胡萝卜少许，葱姜蒜，花椒，大料，醋，酱油。取一锅加入植物油，放入花椒、大料，至七成热放入肉丝片炒干。再放入葱、姜、蒜、花椒、大料翻炒几下。放入十三香，倒入醋、酱油爆锅。

2、随后倒入白菜加入少许盐炒几下，在放入木耳炒熟。最后加入胡萝卜翻炒几下。最后加入鸡精，蒜沫，炒半分钟出锅便可。白菜叶5片，红辣椒2个，大蒜3枚，葱姜，盐、味精、生抽、醋、植物油。白菜去掉顶部叶子，切成大块，红椒、葱切段，蒜切片，姜切细丝。白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水。锅内油烧热，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味。

白醋可以做醋溜白菜相关拓展

白醋可以做醋溜白菜吗

能够事前在锅中中炸一下麻椒再炒，味儿更加浓醇。醋溜白菜粉丝的做法详细介绍。盐、糖、生抽、醋、木薯淀粉、麻椒、辣椒干、葱、姜、蒜。将白菜清除清理整洁后斜刀割成片状。将切完的白菜帮与青菜叶各自放好，盐、糖、生抽、醋、木薯淀粉加少量水均匀预留。锅中烧开，放入麻椒炒出香味后捞起来，再放入辣椒干略炒。放入葱蒜爆锅香，接着添加白菜帮翻炒。

烧至白菜帮变松后放入白菜叶，迅速翻炒。最终倒进调准的料汁，让料汁匀称的包囊在菜帮上，就可以起锅。白菜下锅后，要一直用烧火翻炒。碗芡要事前准备好，口感能够依据本人爱好制做，要能吃出甜咸味酸中辣为最好。醋溜白菜烧造时要先入菜帮，再放青菜叶，以确保同歩熟。【醋溜白菜的做法】醋溜白菜的营养成分。

白醋可以做醋溜白菜嘛

制作食材：圆白菜，大蒜，干辣椒，生抽，陈醋，淀粉，食盐，食用油适量。把准备好的圆白菜的底部切掉，然后就把白菜叶子一片一片地扒下来。把它们清洗干净，在切白菜的时候，把白菜叶和白菜叶分开，白菜梆斜刀切成片，白菜叶子用手撕成小片，然后把它们都装入盘子里备用。接着再来准备一点调料，一点大蒜和一些干辣椒，把大蒜切成蒜末，干辣椒切细，然后都装入盘中待用，大蒜可以多放一点哦，爆出来很香的。

现在再来调制这道菜品所需要的料汁，准备一只小碗，碗中放入适量的生抽、陈醋、食盐和淀粉，用筷子搅拌均匀待用就可以了。就这样，所有准备工作都做好了，就可以开始炒菜了。先起锅烧油，油热后，放入蒜末和干辣椒爆香，爆出香味以后放入切好的白菜梆翻炒一分钟，炒的稍微软一点。

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